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2013年 冬号 Vol.46の主な内容《特集2》《特集1》記録の取り方 活用の仕方生産者とふれあおう地域とつながる食育を目指して  
 
   

《連載》

 ■食育のハッピーアイデア
  「4つのおさら」壁面
  食育だよりボード
  ペーパーアイテム・とりのはし置き
 ■野菜のおはなし・ミニチンゲンサイ
  指導=たなか やすこ
 ■こどもの森のクッキングレシピ
  若竹汁
 4つのおさら レシピ
  春の食材をたっぷり使った 春レシピ
 ●ある日の給食会議  文=島本一男
 ●マンガ・おばあちゃんの知恵袋
 ●私の食歴書  新沢としひこ
 ●食育実践リポート 2つの園の現場から
 ●Let’s食育あそび みそしる グ〜♪ほか
 ●子どものマナーレッスン  指導=水沼陽子
 ●0・1・2歳児の食育  お話=鈴木八朗
 ●魚を食べよう! 第1回 文=上田勝彦
 ●食育だよりを作ろう

 
     
  管理栄養士・NPO法人こどもの森理事長・
日本大学短期大学部食物栄養学科教授

静岡聖母学園磐田聖マリア幼稚園にて1985年より食育に取り組み、現在では全国各地で食育の講演や幼稚園・保育所の指導にあたる。 著書に『子どもの心と体を育てる 食育ガイドブック』(メイト)『げんきをつくる食育えほん』(全5巻)『子育て革命』(金の星社)など。
吉田隆子  
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