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誌面の様子
 
★夏号からのおたよりイラストは、年間購読特典の食育CD−ROMから特設ページへアクセス! カラーイラストもダウンロードできるようになりました。
 
   
   
   
   

 
 
   

《連載》★は新連載

 ★旬の食材に思う 文=吉田隆子
 ■旬の食材をたっぷり使った4つのおさら夏レシピ
 ■夏のクッキング活動レシピ
  ゴーヤーの梅あえ・トマトのごはん
 ★食育造形あそび つるつるランド・ぱくぱくかいじゅう
  指導=矢生秀仁
 ★食育折り紙 魚
  指導=津留見裕子
 ■野菜のおはなし・ゴーヤー
  指導=たなか やすこ
 ★一番人気! ご当地レシピ
  北海道・鹿児島県・東京都・山口県
 ● ある日の給食会議 文=島本一男
 ● マンガ・おばあちゃんの知恵袋 酢
 ● 私の食歴書 小泉武夫(東京農業大学名誉教授)
 ● 食育実践リポート 2つの園の現場から
 ● Let’s食育あそび お野菜いくつ?ほか
 ● 子どものマナーレッスン 指導=水沼陽子
 ● 食育で子育て支援! 第2回 お話=堤ちはる
 ● レシピカード&食育だよりを作ろう

 
     
  管理栄養士・NPO法人こどもの森理事長・
日本大学短期大学部食物栄養学科前教授

静岡聖母学園磐田聖マリア幼稚園にて1985年より食育に取り組み、現在では全国各地で食育の講演や幼稚園・保育所の指導にあたる。 著書に『子どもの心と体を育てる 食育ガイドブック』(メイト)『げんきをつくる食育えほん』(全5巻)『子育て革命』(金の星社)など。
吉田隆子  
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