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《連載》★は新連載

 ★旬の食材に思う 文=吉田隆子
 ■旬の食材をたっぷり使った4つのおさら春レシピ
 ■春のクッキング活動レシピ
  アスパラごはん・たけのこのごまあえ
 ★食育造形あそび おにぎり・サンドイッチ
  指導=矢生秀仁
 ★食育折り紙 茶わん
  指導=津留見裕子
 ■野菜のおはなし・ルッコラ
  指導=たなか やすこ
 ★一番人気! ご当地レシピ
  沖縄県・静岡県
 ●ある日の給食会議  文=島本一男
 ●マンガ・おばあちゃんの知恵袋 しょう油
 ●私の食歴書  宮西達也(絵本作家)
 ●食育実践リポート 2つの園の現場から
 ●Let's食育あそび きょうのお肉は? ほか
 ●子どものマナーレッスン  指導=水沼陽子
 ★食育で子育て支援! 第1回 お話=堤ちはる
 ●レシピカード&食育だよりを作ろう

 
     
  管理栄養士・NPO法人こどもの森理事長・
日本大学短期大学部食物栄養学科前教授

静岡聖母学園磐田聖マリア幼稚園にて1985年より食育に取り組み、現在では全国各地で食育の講演や幼稚園・保育所の指導にあたる。 著書に『子どもの心と体を育てる 食育ガイドブック』(メイト)『げんきをつくる食育えほん』(全5巻)『子育て革命』(金の星社)など。
吉田隆子  
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