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子どもの心と体を育てる 食育ガイドブック 
商品番号:4086 
吉田隆子・著
仕様:AB判 全112頁(カラー48頁+2色32頁+1色32頁)
子育てに役立つ「食育」の決定版!!

幼稚園・保育所・学校・子育て支援など、
様々な子育ての場で活躍する一冊です――


『食育基本法』『食育推進基本計画』『食生活指針』『食事バランスガイド』など、行政が本格的に動き出しました。
本書は、「食育って何だろう?」「何から始めたらいいの?」という方のためのガイドブックです。子どものための「食育」をわかりやすく、豊富な実践例も含めて解説しています。

■本書の内容■

第1章 食育って なんだろう?
日本人の食生活と健康について
食育の歴史 
食生活指針について
食事バランスガイドを使ってみよう

第2章 子育てと食育の関係
子どもの食が危ない
楽しく食べる子どもって、どんな子?
食育は子育てそのもの

第3章 保育現場でできること
何から始めたらいいの?
食べることを通して
人とのかかわり
食文化との出会いを通して
自然とのかかわり
料理づくりへのかかわり
あそぶことを通して
家庭や地域とのかかわり

第4章 さあ、食育を始めよう!
食育の計画を立てよう
にこにこ園レポート

関係資料
楽しく食べる子どもに
 〜保育所における食育に関する指針〜
食育基本法
ほか
価格 \2,592
個 


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