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食物アレルギーガイドブック 
商品番号:56805 
監修:海老澤元宏 林 典子
仕様:AB判 88ページ(カラー32ページ+1色刷り80ページ)
近年、保育の中でも注目されている食物アレルギー。本書では、最新の食物アレルギー診断について解説するとともに、食物アレルギーの子どもへの食事提供の仕方、いざというときの対応マニュアルなど、実践的な情報を紹介。鶏卵・牛乳・小麦粉などを使わないおやつレシピやクッキング保育のレシピも掲載しています。
価格 \2,592
個 


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