書籍

教材説明

発達障害の傾向のある子の食事を楽しくサポート！

極端に好き嫌いが多い子
少ししか食べない子
遊び食べをしてしまう子
落ち着いて食べられない子……。
特に、発達障害の傾向がある子どもたちに多く見られる姿を取りあげ、
そんな子どもたちが「楽しく食べる」ための一冊です。

原因がどんなことにあるか、どんなサポートが必要かを、
事例ごとに紹介しています。
子どもたちがうまく食べられない原因を探りながら、
適切な対応ができるようにしましょう。
子どもたちとの意思疎通に役立つ絵カードつきです。

目次

はじめに
第1章
気になる子の食をサポートするために知っておきたい基礎知識
乳幼児期の食事支援の重要性
基本の支援　　　　1　食べない原因を探り、支援の糸口を見つける
　　　　　　　　　2　食事支援はスモールステップで
　　　　　　　　　3　少しでもできたらほめる
　　　　　　　　　4　「いつも同じ」で安心感を
　　　　　　　　　5　食べることを強要しない
コラム1　偏食と好き嫌いの違い
気になる姿の原因　1　感覚の異常がある
　　　　　　　　　2　周囲が気になる
　　　　　　　　　3　こだわりの強さ
　　　　　　　　　4　嫌な経験の記憶
　　　　　　　　　5　食事への意欲がない
　　　　　　　　　6　未知のものへの不安が強い
　　　　　　　　　7　手先が不器用・筋力が弱い
　　　　　　　　　8　見通しをもつことが苦手
コラム2　食べない原因が、体調不良にあることも

第2章
気になる姿の事例と原因別サポート
気になる姿　　　　1　決まったものしか食べない
　　　　　　　　　2　特定の食べものが苦手
コラム3　苦手な食材をわからないように入れるのはNG
　　　　　　　　　3　初めてのものを嫌がる
　　　　　　　　　4　噛むことを嫌がる
　　　　　　　　　5　食べる量が少ない
　　　　　　　　　6　食べることに集中できない
コラム4　クッキング活動のポイント
　　　　　　　　　7　食具をうまく扱えない

●著：水野智美（筑波大学医学医療系准教授　博士〈学術〉・臨床心理士・公認心理師）