「いただきます ごちそうさま」は、保育界唯一の食育情報誌です。子どもたち自身が食べることに興味をもち、自ら健康管理のできる子に育つよう、子どもと一緒に「食」について考えるための情報をお届けします。
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いただきます ごちそうさま
2026年秋号 Vol.97
食は命を支えるものです。一方で、小さな子どもたちの命を脅かすこともあります。食べる力に合わせた、安全な食事。おいしく、楽しく食べるための環境や活動。2026年「いただきます ごちそうさま」には、こうした子どもたちの「食の安心・安全」を担う保育者のみなさまへ、今こそお届けしたい情報が満載です。
今号の見どころ
【特集1】食べない理由がわかれば支援がわかる！ 好き嫌い突破術
子どもの好き嫌いは、単なるわがままではなく、口腔機能や感覚・発達・栄養など、様々な要因が関わっていることがあります。
背景にある理由の捉え方から、具体的な支援の手立て、保護者との関わり方を紹介します。一人ひとりの子どもに合った関わりを見つけるヒントにしてください。
【特集2】子どもが変わる！ 園も変わる！ 保育者も変わる！ 選ばれる園になる 食育実践アイデア
少子化・人口減少の対策として、町を挙げて保育の改善に取り組んでいる三重県大紀町。浦中こういちさんを保育アドバイザーとして招いておこなった実践例から、魅力ある保育・食育をおこなうためのアイデアをお届けします。
【連載】食具を使う力をはぐくむ！ すくすく食育遊び
楽しく遊びながら、食具を使う力をはぐくむ手作りおもちゃを使った食育遊びを紹介します。
【連載】育てて、とって、食べよう！ できたて！ 子どもクッキング
みんなで育てた作物で、レッツクッキング！ 食材にふれ、調理を経験して、食べる力をはぐくみましょう。
【連載】これって“虐待”？ 保育リーガル相談室
食事シーンにおける虐待を起こさないために、弁護士がアドバイスします。秋号のテーマは「制限や条件づけ」です。
【連載】保育現場で役立つ 防災備蓄ステップガイド
防災は「わかっているつもり」が一番危ない！ 秋号では園でできる「食べる防災訓練」を紹介します。
【連載】作って飾ろう！ 遊ぼう！ 食育製作
身近な素材でできて、ごっこ遊びにもつながる、簡単×かわいい作品をお届けします。
【連載】命を感じる 栽培野菜ウォッチング
小さなタネや苗から作物が大きく育つまでの、観察のポイントとおもしろさを伝えます。「食べること」、そして「生命のふしぎ」を、野菜から学べる連載です。
【連載】バランス献立 4つのおさら
日本の食生活の基本「主食・汁・主菜・副菜」からなる献立を色分けし、栄養バランスが一目でわかる「4つのおさら」。毎号、旬の食材を使ったレシピを紹介します。
【連載】食育実践レポート 2つの園の現場から
独自の食育活動をおこなっている園を毎号2園取りあげます。充実の実践例の中にある活動のヒントをお見逃しなく！
